癌症！是目前大家最害怕听到的词！因为很多癌症就目前来讲并没有绝对的治愈方法，一旦患癌！死亡率极高！
但是最近，“美国网络医生博士”网站总结了美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。
新抗癌食谱
1多素少荤单独吃素或者吃荤都无法降低癌症危险，但是将荤素食物合理搭配起来，会起到迥然不同的效果！就餐时，素食至少要占2/3，动物蛋白不超过1/3！
2每天5份果蔬超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症的发病几率！而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又能降低癌症风险！专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜！
3早餐多食叶酸美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌！谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。
4少吃加工熟食偶尔吃一次三明治或热狗，并不会对健康构成大的威胁，但是多食对健康无益！少吃腊肠、火腿等加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率！
5多喝绿茶防胃癌经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率！其中绿茶有较强的抗癌功效，可以有效预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌！
6控制饮酒量口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌都与饮酒密切相关，饮酒还会增加直肠癌的风险。
7喝白水最好喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好的稀释膀胱中潜在的致癌物！
8炸、烤、焙增加患癌风险在高温下炸、烤、焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险，而蒸、煮、炖等烹饪方式相对安全。
9新鲜草莓和树莓果汁草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸，这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症，使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。
10少吃糖虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多是肥胖的重要病因之一，而肥胖是癌症的一大风险，因此要少吃糖，可以多吃富含维生素的水果作为糖的替代品。
美国有三点防癌经验1、施行戒烟政策
烟是打开癌症大门的“推手”。吸烟者患肺癌的几率比不吸烟者高10倍以上。吸烟不仅和肺癌有关，它还会让人更易得胃癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌等癌症，都是铁证如山。
2、控制好体重
目前，世界上胖子的数量已经超过了瘦子，主要集中在美国和中国。而中国已取代美国，成为全球肥胖人口最多的国家！
3、注重癌症早期筛查
美国积极推广早癌筛查，推荐50岁以上人群进行肠镜筛查，因此在过去十年中，结直肠癌发病率以每年3%的速度下降。
40岁以上人群，患癌风险明显加大，需要尤其重视癌症的定期筛查。
而且，防癌筛查要有针对性，比如：
1、40岁以上、有吸烟史、工矿职工、长期接触放射性物质的人属于肺癌的高危人群，应每半年到一年做一次肺癌筛查；
2、50岁以后，有结直肠息肉、腹泻、便血病史的人，最好做肠镜筛查或CT检查；男性还应该增加前列腺特异抗原检查。
早筛查早发现，就能早治疗。美国早期肺癌的治愈率就相当高，比如使用放射外科疗法，早期手术不能切除的肺癌患者的5年生存率能超过50%。
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