星期一（12月18日）

早餐?牛奶

马拉糕

主要配料：（鸡蛋、红糖、面粉）

水果餐?香蕉、冬枣

午餐?胡萝卜肉末蒸蛋

主要配料（胡萝卜、猪肉、鸡蛋）

蚝油生菜

山药薏米蘑菇汤

米饭

午点?番茄鸡丁汤面

主要配料：番茄、鸡胸肉、碗面）

卤莲藕

星期二（12月19日）

早餐?青菜肉丝汤米粉

主要配料：（小白菜、猪肉、胡萝卜、干米粉）

茶叶蛋

水果餐?苹果、杨桃

午餐?肉末茄子

虾皮炒小白菜

菠菜豆腐汤

主要配料：菠菜、豆腐、瘦肉）

米饭

午点?牛奶麦片

糯米糍

主要配料：（糯米粉、白糖、芝麻）

星期三（12月20日）

早餐?及第粥

主要配料：猪肝、瘦肉、粉肠、小葱、大米）蒸红薯

水果餐?橙子、苹果

午餐?酱爆肉丁

主要配料：（里脊肉、甜面酱、青瓜）

蒜蓉大白菜

丝瓜瘦肉汤

米饭

午点?青菜肉末蝴蝶粉

煮毛豆

星期四（12月21日）

早餐?炸酱面

紫菜虾皮鸡蛋汤

鸡蛋）主要配料：（紫菜、虾皮、

水果餐?蜜桔、雪梨

午餐?番茄焖排骨

榄橄菜豆角

黑豆鲫鱼汤

米饭

午点?银耳雪梨红枣糖水

主要配料：（银耳、雪梨、红枣、白糖）

鸡蛋饼干

星期五（12月22日）

早餐?牛奶

鲜肉包

水果餐?番石榴、橙子

午餐?咖喱牛肉淋饭

主要配料：（牛肉、咖喱粉、玉米粒、胡萝卜、豆角、青瓜）

胡萝卜莴笋丝

虫草花鸡汤

米饭

午点?芝麻糊

鲜玉米棒

营养小知识：蔬菜的营养价值

大白菜的营养价值有哪些呢？

大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高1.8倍。维生素A是天然无毒的抗癌物质，它能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而能抑制某些组织的癌前病变；维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖。

其次，大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量约占大白菜重量的0.01%，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。

另外大白菜所含有的微量元素钼，钼——是人体金属酶的重要组成部分，据调查在食道癌的高发地区，人们头发当中钼的含量最低，这与当地水土中缺钼是有关的。能够防止致癌物亚硝铵合成的微量元素钼大量存在于大白菜中，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，所以能防止癌症的发生。据测算，每天吃1磅大白菜，或白菜榨汁，每天饭后服-克，就能吸收到毫克这种化合物，达到预防癌症的目的。同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为“生命火种”。

白菜花又有哪些值得







































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