癌症饮食禁忌需要从生活中的点滴做起。
不过，癌症种类繁多，因此不能一概而论，最好的办法就是因病制宜，下面请看详细的癌症饮食禁忌。
癌症饮食禁忌：
呼吸道癌：如鼻咽癌、肺癌均应禁忌烟、酒等刺激性食品。
慎用葱、芥末、热性补药,以防热极化火。
已患肺癌者,必须少吃过咸食品,避免悲伤忧郁,耗伤肺阴。
消化道肿瘤：如食道癌应禁食干、硬、带刺食品;避免冰水、冰镇食物和过烫食物;油炸、辛燥、腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌。
胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒、辣椒;禁吃霉变粮食、花生及过硬、过冷、过烫及盐渍、腌熏、油炸食品;改正不规则进食及吸烟、饮酒等不良习惯。
对肠癌除戒烟酒外,禁食高脂肥肉、咖啡、过粗纤维食物,胡椒、大葱亦应少吃。
肝癌：不宜随便乱吃药,禁用一切剧毒的中西药。禁酒戒烟,不吃母猪肉、肥肉及难消化的产气食品;慎用过硬及焦脆食品。制怒,特别在进餐时避免忧郁、愤怒。
泌尿生殖系统肿瘤：如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品。
宫颈癌：除忌酒禁烟外,还应少吃韭菜、生冷及油腻之物。
皮肤肿瘤：慎忌辛热食物,如生姜、花椒、大蒜、酒,最好戒烟。不吃狗肉,铁板烧烤等燥热肥腻食品。
中医认为癌症病人应戒吃“发”物:
如肥肉、公鸡、羊肉、蚕、肾、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等。
当然不是每吃必“发”,但有一部分癌症的起因与食物变态反应有关,特别患皮肤癌和生殖系统癌者要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发。
也有一些专家认为:癌症病人忌口不必过严,食谱不宜太窄,只要病人有胃口和进食愿望,有些“发”物可能调动和提高机体免疫机能,还可能促使病人早日康复。问题是尚缺乏对“发”食与肿瘤研究的更详细资料。
癌症饮食禁忌，目前更需要注意的是要防止忌口扩大化。
对于癌症病人，不但可以吃鸡蛋，也可以吃鸡，两者都没有必要禁忌。
癌症患者饮食禁忌值得提醒的是：肿瘤患者最好不饮酒、吸烟，因为它们可以减弱机体的消化功能和免疫防御机制，加重放疗、化疗带来的不良反应。而且饮酒后全身血管处于扩张状态，血液循环活跃旺盛，有促进癌细胞转移的可能，必须加以提防。况且，吸烟本身也可致癌，故应戒除，以利疾病的康复。
总之，对于癌症患者饮食禁忌，要反对忌口扩大化，而且还要加强营养，给予病人以高营养、易消化的食物，同时戒除生活上的不良习惯，如吸烟、饮酒等，这样才有利于疗效的维持。
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