癌症是由于机体异常细胞的过度繁殖增生，从而损害健康、危及生命的疾病。研究发现，80%～90%的癌症与环境因素，如地理条件、生活方式、饮食习惯等有关。饮食调养对防癌治癌都非常重要。

饮食宜忌

宜：

①宜多食玉米、红薯、麦麸、萝卜及胡萝卜、芦笋、苦瓜、茄子、大蒜、红枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜、圆白菜、多种海产品等。

②宜多食豆类及豆制品，其中都含有可以防癌抗癌的核酸。

③宜多食百合科(葱、洋葱、蒜等)和十字花科(圆白菜、白萝卜等)蔬菜。它们含有大量的功能性硫化物，能增强肝脏对异物解毒时所需的酶，增强预防癌症的效果。

④宜多喝绿茶。

⑤宜多食甜瓜类蔬菜，如南瓜、西葫芦等，能减少子宫癌、肺癌、胃癌的发病率。

⑥宜多食麦芽和全麦面包以及谷物、植物油和果仁，对癌细胞有较强的抵抗能力。

⑦宜多食番茄。番茄含有防癌物质番茄红素，对前列腺癌症有预防作用。

⑧宜多食用菌类，如平菇、香菇、冬菇、猴头菇等，以及灵芝、茯苓、冬虫夏草、木耳等，它们具有防癌、抑制癌细胞生长的作用。

忌：①忌吃烟熏食品及过硬、过咸的食物。

②忌摄入过多脂肪。

行为宜忌

宜：

①饮食合理，有规律。

②吃食物要多咀嚼。

③要多开窗，使屋内空气保持流通，使有害物质降到最低。

④宜保持适量运动，保持体重稳定。

⑤宜多吃新鲜食物。

⑥宜睡眠充足，可减少细胞癌变的机会。

忌：

①忌吸烟、喝酒过多。

②忌厨房里有污染。

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