一、急性食管炎营养

1、初期营养治疗：多食用碱性食品，少食用酸性食品

2、愈合期营养治疗：持续数月，可逐渐增加食物的供量，直到饮食正常，禁止刺激性食物如辣椒、胡椒、咖啡、薄荷、巧克力等。

3、食物选择:糙米粉、全麦面粉、蔬菜如南瓜、西红柿、马铃薯等。

二、慢性食管炎营养治疗

1、选择食物：全粮如糙米、红米、玉米、小米；蔬菜如包菜、马铃薯、南瓜、西红柿等；水果如苹果、菠萝等。

2、选择适当饮食：急性期应给予流质饮食。（如糙米70克、黑糯米30克、黄豆粉25克、）

食道癌营养调养

一营养原则

多摄入新鲜蔬菜水果及维生素。矿物质、硒、植物化学成分。手术后坚持一级预防，不使用动物蛋白质、牛奶和霉变食物及刺激性食物。必须供给充足的营养。停止吃碳水化合物，改喝小麦草汁、蔬菜和水果汁每天保证毫升，黄豆浆每天保证毫升，促进手术后恢复。

二、营养治疗

1、在决定患者手术治疗的同时，如患者已有营养不良表现，要用果汁，菜汁、小麦草汁给予补充。不能进食者，可采用静脉滴注氨基酸或其它营养液。是患者手术后尽快恢复。

2、治疗期营养：再做完手术的短暂时间内，患者可能有进食困难。此时应用果蔬疗法10-20天左右。果蔬餐结束后要用糙米粉加腰果粉加豆粉做粥。一直吃到患者能进食为止。

3、治疗后营养：患者手术后一般时间内，如果患者能吃进食物。最好少时多餐。三餐之间加二餐果蔬汁。（果汁、菜汁每次毫升）

食道癌辅助方法。

一、饮食

禁食三天。禁食期间只喝水和小麦草汁（小麦草汁毫升早上喝）

禁食结束改用果蔬餐10-20天

1、麦草苹果汁：小麦草汁毫升加苹果汁毫升，每天4次。

2、小麦胡萝卜汁：小麦草汁毫升+胡萝卜汁毫升+柠檬水果汁20毫升，每天3次。

3、每天早7点开始喝汁，晚7点结束。2个小时一次。水果开始水果结束。

二、敷疗

1、新鲜亚麻草。切碎装纱布袋，敷于患处。每天1-2次。

2、土豆丝加亚麻粉拌匀。装沙布袋敷于患处。每天1-2次。

3、亚麻粉加活性炭做成饼敷患处，每天1次。

4、小麦草渣子敷患处，每天1-2次。

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