食道癌吃什么好俗话说，疾病是靠三分治，七分养，有力的说明了无论哪种疾病，护理都占有一定的份量。尤其是在放化疗以后的保健工作中对于食道癌患者来说尤其重要。 食道癌吃什么好食道癌专家指出，在对患者进行日常护理的过程中，有以下几个问题需要特别注意，尤其是患者的饮食。 1、要注意调节饮食：营养学家建议，食道癌术后饮食禁忌以下食物：
（1）.忌食多糖，忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。
（2）.忌不良饮食。饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、
（3）.忌食熏烤食品，.忌食霉烂食物和酸菜。微量元素及纤维素类食品，加新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
（4）.食道癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
（5）.晚期食道癌的饮食调养：当食道癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
（6）.晚期食道癌的饮食调养：当食道癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。
（7）.靠半流质和流质饮食维持的食道癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。
（8）.早期食道癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。
（9）.食道癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;手术后第二周(7~14天)，如果仅是顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。
2、要生活有规律：既不要卧床大养，也不要过度劳累，更不要随着性子来。规律的生活可使机体处于正常的工作状态，这样，肿瘤的复发、转移也就无机可乘。 3、要积极治疗其它并发症：由于癌症病人一般体质较弱，往往伴有并发疾病，如上呼吸道感染、肺炎、肠炎、糖尿病、心脑血管疾病等，在康复期要进行积极治疗。 4、要进行适当的体育锻炼：增强了体质也就自然增强了抗癌能力。病人可根据自身体质情况，选择散步、慢跑、打太极拳、习剑、游泳等活动项目，运动量以不感到疲劳为度。 5、要精神饱满、情绪乐观，生活安排得丰富多彩：这样可能争得与癌症斗争的胜利，如果精神上高度紧张，情感上过于脆弱，情绪易于波动等都会引起食寝不安、身体抗癌能力下降，导致病情恶化。康复期对病人的护理极其重要。合理的饮食，规律的生活，适当锻炼身体，拥有乐观饱满的情绪，对病人都是极为有利的。
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