肿瘤患者有哪些忌口？
癌症患者既要吃好，但也要管好嘴，这对康复具有很重要的意义。但如何管好嘴却不是一件很容易的事情，我们认为要管好嘴，首先应知道哪些能吃，哪些不能吃，
这就是百姓常说的忌口。
忌寒冷、肥甘厚味
如患者经常呕吐泛酸、自觉饱闷、大便稀溏、食少体倦等，饮食应忌寒冷的食物及肥甘厚味等；
忌发物
如患者自觉高热、口渴、出虚汗、经常起火疖子，饮食应忌热性食物和补品等。虾蟹、无鳞鱼等发物，多易引起过敏，癌症患者不宜食用。
怎么安排吃
①常更换菜肴品种，注重菜肴的色香味调配，以增加患者的食欲。
②保证患者有足够的蛋白质摄入量，经常食用猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽等。
③避免食用不宜消化的食物，多食煮、炖、蒸等亦消化的食物，少食油煎食物。
④多食富含维生素的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
⑤合理使用中医药膳治疗。
哪些食物对癌症患者康复有益
①富含维生素C的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
②富含维生素A的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。
③富含大蒜素的食物：大蒜、葱。
④富含微量元素的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
⑤提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇。
术后饮食注意
热量一定不能少
出营养不良的患者，更要适当增强膳食营养，必要时还要辅以肠外营养。
要以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。
均衡营养
营养要相对平衡，每天除了摄入优质蛋白质外，还要以低脂肪、适量碳水化合物为主，注意补充维生素、无机盐、纤维素等。
荤素搭配
要尽可能做到：清淡和高营养优质相结合；易消化和富含维生素相结合；
新鲜和食物寒热温平味相结合；供应总量和病人脏腑寒热虚实相结合。
“忌口”并不绝对
患者的忌口应根据所患疾病、病性、目前治疗方案、得病的诱因等多方面决定，绝不能轻易拒绝营养食物，因噎废食。
现代医学也有“忌口”
被黄曲霉菌污染的食物不能吃；
食道癌与进食过快、过烫有关；
烧焦食品会使蛋白质变性，不主张吃；
熏鱼、熏肉也不建议多吃。
酒会减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力低下，同时增加致癌物活性。
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信息来源:综合二病区
编辑:医院
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