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胆囊手术后饮食？胆囊结石患者严重者多需要进行胆囊切除手术，那胆囊手术后饮食是怎样的呢?小编就来具体的介绍下。

饮食宜清淡、营养、易消化

饮食调配首先应考虑清淡，既富含营养，又易消化。对年老体弱的卧床病人，家属应耐心喂食。喂食不要太快、太多，防止呛咳或食物误入气管而发生意外。

少吃多餐，先流质后软食

刚开始进食时，宜少吃多餐，先进少量流质饮食，逐渐过渡到全量流质饮食。术后4～5天给予稀饭、软面条、藕粉糊等半流质饮食，1周后如无非凡情况可进食一般饮食。

肛门排气后再进食

一般腹部手术后3～4天肛门开始排气(即放屁)或排便，这标志着患者的胃肠功能已恢复，可以进食了。若采取全身麻醉行腹腔镜胆囊切除术，应待麻醉清醒、恶心、呕吐反应消失后才能进食。否则，轻易引起食物误入气管或使恶心呕吐症状加重。

恢复期以汤食为主

胆囊手术后饮食？手术病人需增加营养，以恢复体质。但患者常食欲不振，消化吸收功能也未完全恢复，此时只能以“汤食”为主，如鸡、肉、鱼类等不易消化的动物性食物，可将其炖成汤，制作鲜美可口的汤。汤中含有氮化合物、水溶性B族维生素、矿物质等，既利于消化、增进食欲，又补充营养。可用砂锅、电饭煲、高压锅以小火炖汤，也可用这些汤再加西红柿、冬瓜、白菜等蔬菜做成各种菜，其营养更丰富、更全面，又能调整口味。