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戒掉五种导致食管癌的饮食习惯

食管癌是十分常见的消化道恶性肿瘤，每年世界上都有接近30万人因为食管癌死亡，

我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。而且很多人容易把食管癌误认为是咽喉炎，在网上自己查了症状之后，就自己给自己做了诊断，结果却耽误了病情。小编提示，出现咽喉不适、吞咽困难或者胸骨后疼痛等症状时，一定要引起高度重视，医院检查，明确是否为食管癌，做到早诊断、早治疗。

其实食管癌除了遗传因素外，主要与饮食习惯有关，那么有哪些错误的饮食习惯容易导致食管癌出现呢？

1、总吃滚烫食物。食管癌的出现和饮食不合理有关，部分人平时经常进食滚烫食物，此时容易造成局部烫伤之后产生炎症，受到这些滚烫食物的影响食管粘膜也会受损，日积月累之后，食管部位发生癌变的几率增高。

2、吃饭速度太快。食管癌的发生和饮食习惯有关，进食经常狼吞虎咽食管部位发生癌变概率会增加。狼吞虎咽的情况下容易短时间内摄入过多食物，除了肠胃负担加重之外，食管容易受到损伤，这样食管发生癌变的概率会增加。如果想要降低该疾病的患病率，平时应该坚持一些好的习惯，吃饭过程中细嚼慢咽。

3、辛辣食物摄入过量。饮食过程中爱大量进食辛辣食物同样可能会导致食管受到损伤。辛辣食物的刺激性比较大，长时间大量进食辛辣食物容易对食管黏膜造成刺激，如果食管黏膜受损明显可能会导致该部位发生病变。

为了防止食管癌出现后危害健康，平时应该注意饮食的清淡，辛辣食物最好少吃，否则有可能在局部受刺激的情况下引发疾病。

4、爱吃腌制食物。食管癌的出现和错误的饮食行为有关，部分人平时爱吃腌制食物，腌制食物摄入过量对健康也是不利的。腌制食物里面含有亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物质的一种。

这种物质摄入过量容易增加胃癌发病风险，甚至有可能会引发食管癌。因此，想要降低食管癌患病率，平时应该注意饮食的合理，远离腌制食物，防止身体持续受到伤害。

5、经常进食烧烤。在饮食过程中大量摄入烧烤类食物对食管健康是不利的，食物经过烧烤之后产生有害物质，经常进食烧烤类食物除了肠胃负担加重之外，很容易引发食管部位的癌变，对食管癌预防不利。因此，想要防止食管癌出现危害健康，平时应该注意饮食的合理，少吃烧烤类食物。