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"近几年来我国得食管癌的人数处于增长趋势，但是还是有一部分人对于食管癌不是特别的了解，依然在生活中我行我素，得了食管癌之后再去后悔。想要预防食管癌，就要在饮食中加以注意，摒弃高危因素。日常生活中应该如何保护我们的食管呢？接下来让我们一起来了解一下。

1、不要吃烫食

现实生活中很多人都有吃烫食的习惯，有的是因为吃饭时间过于紧张，不得不选择吃烫食，而有些人则是为了享受吃饭的畅快，这种饮食习惯是容易得食管癌的，所以需要加以改正。吃烫食会损伤食管黏膜，一天三顿的这样吃，久而久之就会导致食管癌上门。超过六十度以上，就会对食管黏膜造成损伤，有的食物50度以上也会造成损伤，这是不一定的，最好能够将食物放到40度左右再去吃，这样才最稳妥。

2、有其他食管疾病要早早治疗

食管这个部位还有其他的疾病，比如说反流性食管炎、食管贲门失弛缓症等，这些食管部位的疾病也会使食管黏膜受到损伤，久而久之也会加大食管癌的发生几率。所以在得了食管疾病的时候，一定不要忽视，也不要拖延，要早早的治疗，切断发展成为食管癌的可能，这也是预防食管癌的一个方法。

3、远离致癌物

俗话说病从口入，像食管癌这样与饮食息息相关的癌症，更是不能接触致癌物质了，尤其是食物中的致癌物质。很多人在日常生活中非常喜欢吃一些腌制和熏制的食品，孰不知这些食品中含有亚硝胺类化合物，这是一种非常强的致癌物质，也是人们得食管癌的一种危险因素。除了腌制食品以外，隔夜饭菜中也有这种致癌物存在，因此千万不要图节省而吃隔夜饭菜，这样会把自己置身于危险当中。生活中还是应该健康饮食远离致癌物质，也能保护食管，达到预防食管癌的目的。

4、不要挑食和偏食

日常生活中想要保证自己的身体处于健康的状态，就一定要注意营养均衡，不要偏食和挑食。研究表明，经常性的缺乏营养也会给食管癌的发生增加几率。不管哪种营养都要合理的摄取，不能凭借自己吃饭的喜好而决定吃什么东西，忽视了营养的摄入。

保护食管一定要做好以上这几件事，这同样也是能够预防食管癌发生的方法。希望大家能在饮食当中保持清醒的头脑，把身体健康放在首位。

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