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每天在这里，遇见生活，遇见艺术

作者：纳豆来源：有书（ID:youshucc）蔡澜先生出过一本书，名字叫做：碗净福至。碗净，寓意珍惜，是指对食物的尊重，对制食人的感恩，对自然赠予的敬畏。如此，方能从每天的一饮一食中收获福气，从容而优雅地走完这一生。老话说得好：“饭吃八分饱，健康活到老。”你的碗里，藏着你一生的福气。

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人有没有福报，从饭桌开始曾国藩，被称为晚清“中兴第一名臣”，官至将相，名声显赫，却始终保持着寒士的作风。出任两江总督时，扬州盐商特意准备了“饕餮盛宴”宴请他，面对一桌子山珍海味，曾国藩仅动了面前的两道菜。饭后，他说：“一食千金，吾不忍食，目不忍睹。”易经中说：“君子以节饮食。”曾国藩正是从节制饮食开始，将修身的理念贯彻始终，并被后人誉为“半个圣人”。曾国藩的日常饮食，也非常简单，没有客人的时候，就一个荤菜，要招待客人，他才会多设一道荤菜。他不仅自己如此，还告诫子孙，“人一日所着之衣所进之食，与日所行之事所用之力相称，则旁人韪之，鬼神许之，以为彼自食其力也。”曾家男子，人人会耕地种菜，曾家女子，个个会做饭织布。曾国藩的衣着也十分朴素，衣袍鞋袜，大多是他夫人做的，三十岁那年破例做的一件天青缎马褂，他一穿就是三十年。在住行方面，曾国藩则习惯性在床上铺草席，盖土布，住老屋。甚至家门口，也不挂任何“相府”“侯府”之类的匾。被问及个中缘由，曾国藩说：凡居官不可无清明，若名清而实不表，尤为造物所怒。都说富不过三代，但因为曾国藩的言传身教，曾家六代子孙兴旺了百年，也被后人给了“曾家无一是废人”的美名。人有没有福报，往往是从饭桌上开始的。司马光说：“奢则多欲。君子多欲则念慕富贵，枉道速祸。”一个人，一个家，一旦开始浪费粮食，挥霍无度，就离祸患不远了。因为人的欲望是无限的，别看只是铺张了一顿饭，但奢侈的口子一旦打开，贪念会一点点把人吞噬。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。《朱子家训》中说：“饮食约而精，园蔬愈珍诺。”当一个人内心丰盈时，即使是简单朴素的园蔬，也可胜过山珍海味。

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惜以积福，俭以养德作家林清玄的外祖母，一生清简。平时，她从来不会剩一口饭，就连菜盘里的汤汁也会喝掉，甚至是米粒掉在了地上，她也会捡起来再吃掉。之所以这么做，到不是因为家里经济条件窘迫，而是老人家认为：珍惜，方能积福；节俭，才能养德。老人家不仅自己珍惜粮食，还要求晚辈做到：碗中不剩一粒米，吃饭不赶一时急。在林清玄的记忆里，老人家活了八十多，也一直保持着身体的康健。每当有人问及个中缘由，她总会说：活得久，可能是因为惜福吧，由于珍惜自己的福气，才能福寿绵长。老人家过世时也十分安详，没有受到一丝病痛的折磨。或许，正是因为老人家一生敬畏粮食，珍惜福气，才获得福报，得以善终。其实，一粒米能到了你碗中，远不是你想得那么简单。播种、灌溉、收割、打谷一个不能落下；土地，水源，阳光、人力每个都需具备。珍惜一粒米饭，就是珍惜背后的每个劳作、珍惜自然的每个赋予，也是珍惜我们自己的福德。古语说：“惜福福常在，随缘缘自来。”不过分铺张浪费，懂得珍惜福缘的人，福缘也能常在你身边。在这个时代，挥霍不再荣耀，节制才是美德。正如释迦牟尼在《杂阿含经》中说：“人当自系念，每食知节量，是则诸受薄，安消而保寿。”

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暴殄天物，福报折损相传，明朝有个富人，叫张义方。因家有良田万顷，过着锦衣玉食的生活。租户们日日辛勤耕作，年年给他缴纳租粮。年复一年，收上来的粮食堆积如山。他们一家一时半会也吃不完，就放在粮仓里存着。有人劝他，这些富余的粮食可以拿出来救济穷人，也算是给自己积福。但他却一再拒绝，还和朋友生了嫌隙。时间一久，存粮就发霉了。张义方倒是也不急，就把发霉的粮食尽数倒掉，看着还能吃的，就拿去喂了猪牛。殊不知“倒下的是剩饭，流走的是血汗”。有人说他是造孽，但他却毫不在意。只是暴殄天物，终究会被天谴。正德六年黄河决堤，张义方的万千良田和万贯家财无一幸免，尽数被毁。因为张义方的为人，也没人向他伸出援手，一家人活活在灾荒中被饿死。俗话说：“人无寿夭，禄尽则亡。惜衣有衣，惜食有食。”人生在世，福、禄、寿皆有定数。一个人能吃多少食物，都是由福报决定的。吃苦则了苦，享福即消福。大安法师曾说：“浪费衣食极损福报。”每一粒粮食都来之不易，即便是亿万富翁，也没有资格去浪费。纵有家财万贯，也会因浪费而用尽。纵有良田万亩，也会因消耗而折损。上天最看不过的，就是人糟蹋粮食。今天浪费种下恶因，明天灾来需受业果。人啊，饱时省一口，饿时才能得一斗。

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我们的碗里，藏着一生的福报谚语云：“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。”食物，是芸芸众生与天地神灵沟通最直接的通道。一餐一饭，一筷一碗，都会藏着你一生的福报。积福不容易，败福一瞬尽。你所厌恶的饭蔬，或许是别人求而不得的饕餮；你所浪费的食物，或许是他人得以饱腹的奢望。即使生活富足，也不要随意浪费，否则再好的福气，也会因此而消失殆尽。作者：纳豆；本文首发于“有书”（ID：youshucc），让阅读不再孤单，万阅读爱好者都在