乳腺癌属中医乳癌范畴，中医认为其病机为冲任失调、肝肾不足、肝郁痰淤、邪毒蕴结。

鲨鱼骨是近年来中医食疗上常用的材料，它能补血益气、生精增髓，现代营养学认为它含丰富的骨胶原、骨类蛋白和氨基酸，能滋补身体、抗癌消肿。猴头菇能补气益脾、滋养健胃；白果能滋肾补肺、益脾止泻；合而为汤，既是乳腺癌辅助治疗食疗汤水，又为秋日益气养胃滋阴的汤品。

猴头菇养胃素汤：利五脏，助消化，健脾养胃，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目

加不进的朋友可以加群主个人（陆医生）

记得复制暗号：药膳养生调理群我们欢迎您和您的小伙伴的加入

做法：

泡发猴头菇

换水，浸泡、清洗。

反复多次，以减少猴头菇的苦味

猴头菇能补气益脾、养胃健胃；

白果20颗，去壳，剥皮，煮熟

白果能滋肾补肺、益脾止泻；

鲨鱼骨冲洗干净

而鲨鱼骨能补血益气、生精增髓，现代营养学认为它含有丰富的骨胶原、骨类粘蛋白和氨基酸、能滋补身体、抗癌消瘤。

排骨焯水捞入煲中

大火煲开，小火煲至鲨鱼骨软，加盐调味

提示：

1.猴头菇带有苦涩味，烹煮前用清水浸泡2-4小时（泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调时由于蛋白质变性就很难将猴头菇煮软），注意反复挤出菌体中的水分。若觉得泡出来的水苦涩味较重，中间可以换水，但注意保留第一道浸泡液；也可在烹煮时加入少量食醋中和苦味。

2.鲨鱼骨的腥味较重，浸泡的水可以不要，此外可多放点姜片去腥。

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；

2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；

5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤

更多秋季药膳推荐（点击阅读）

松茸蒸鸡蛋：气味芳香，味道鲜美，含有人体必须的蛋白质、脂肪和多种氨基酸，强精补肾，健脑益智，防癌抗癌

松茸炖鸡汤：提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏。

香煎松茸：具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

罗汉果粳米粥：生津开胃，清肺润肠，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

陈皮冬瓜二豆汤:健脾祛湿、润肺消暑

苡仁芡实排骨汤：健脾益胃，补气祛湿,养阴润肺

大麦芽瘦肉汤：清热消暑、理气健脾，开胃消食，可用于脾胃虚寒、消化不良、腹胀等引起的不适。

南北杏雪梨瘦肉汤：清热、润肺、利咽。

姜丝炒蛋：适于慢性咳喘、慢性腹泻患者。

二姜猪肚汤：胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力。

板栗羊蝎子：可治疗下元久虚，痛经，腰酸腿软，腰膝冷痛筋骨无力等症。

白胡椒公鸡汤：此方对畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重等症有效。

桑杏猪肺汤：疏散风热、清肺润燥，缓解秋燥引起的咽喉疼痛不适等症状时

猴头菇养胃素汤：利五脏，助消化，健脾养胃，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目

石斛虫草老鸭汤：养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴；病后津亏、虚热不退；胃虚隐痛或兼干咳。

黑枸杞百合银耳羹：防暑降温、固精补肾、润肠通便、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿，调理肺、脾、肾三脏

绿豆炖鸭煲：具有健脾养胃、补肾益肺、消热止咳、利水消肿、滋阴补阳的功效

石斛麦冬莲藕排骨汤：壮骨补虚，善驱冷痹。主要能滋养胃阴、热病津液受伤、阴虚内热，舌光无苔、津液少等胃阴不足症。

三叶润燥茶：养阴清肺的功效，可缓解干燥引起的干咳、鼻咽干痛等。

洋参莲子鸡汤：养心安神，益气健脾，滋阴补气，适合年老、病后体虚、身体素质较差、长期脑力劳动、内分泌失调等人群进补。

川贝炖雪梨：清热、化痰、止咳，对干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽有显著疗效。

润肺利咽汤：润肺利咽，化痰止咳，特别适合秋燥伤肺而至的咽喉不适，咳嗽咳痰，也适合长期吸烟人群。

麦冬竹叶茶：清心润肺，清热养阴，生津止渴。适用于肺热型慢性咽炎。

山竹石斛生鱼汤：健脾开胃，生津解渴，补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。

桑菊枇杷茶：治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳

大蒜黄鳝煲：补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络，促进新陈代谢、降低血糖。

冬花枇杷茶：清燥润肺、化痰止咳

陈皮西洋参炖瘦肉：宽胸理气、健脾开胃，养阴生津，清心安神，适用于化疗术后，长期白细胞偏低。

双花杏仁茶：疏风散寒、宣肺通气的作用，适用于咯白痰的风寒咳嗽。

芋头炖鸭：补中益气，滋阴润燥、养胃理气，可增强幼儿抗病能力，增强人体免疫能力。

金菊润肺茶：镇定安神，治疗感冒、咳嗽的作用，并可消除胃部胀气，消化不良、咽喉肿痛等症状，祛风散热、消除头痛、明目养肝

葱爆海参：补肾益精、养血润燥，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

沙参玫瑰粥：滋阴润燥、养血明目。可用于阴血亏虚所致的干咳少痰、干呕呃逆、头晕眼花、手足心低热等。

猪肺虫草汤：适于肺肾阴虚，久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促，或肾气虚，腰膝酸软、慢性支气管炎、支气管哮喘者食用。

金菊润肺茶：镇定安神，治疗感冒、咳嗽的作用，并可消除胃部胀气，消化不良、咽喉肿痛等症状，祛风散热、消除头痛、明目养肝

猪肺虫草汤：适于肺肾阴虚，久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促，或肾气虚，腰膝酸软、慢性支气管炎、支气管哮喘者食用。

榛蘑炖肉：适合用眼过度、夜盲症、降三高、动脉硬化、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

▲

END