近日，一位28岁的年轻小伙竟被确诊为中晚期食道癌，就是因为平时爱吃烧烤油炸水煮之类的东西，这些东西很多人都喜欢吃！
28岁小伙查出中晚期食道癌28岁，本是一个美好的年龄，可是家住南昌县的万先生却天天要和食道癌做斗争。
万先生在患病之前，和不少年轻人一样，生活得很肆意。喜欢约上三五好友到街头喝啤酒吃烤串水煮油炸……
但这种肆意的日子过了没多久，万先生就开始感觉自己吃东西时很容易就噎着，老觉得喉咙里卡了东西。起初，他还没在意，以为过段时间就好了。
直到6月中旬，万先生见症状持续无法缓解，医院胃肠科就诊，结果，万先生被确诊为中晚期食道癌。
对于这样的诊断结果，让医生感到十分惋惜，如果提早发现，还有手术机会。食道癌是我国常见的消化道肿瘤，且并非是老人的“专利”。
年纪轻轻，为何会被食道癌缠上？医院胃肠科主任刘晓如介绍：像万先生这么年轻患食道癌的，并不多见，但近年来食管癌发病人群年轻化趋势越来越明显。大量的食道癌病人，除了遗传因素、吸烟饮酒外，跟不良的饮食习惯有很大关系。
和万先生一样的年轻患者在饮食上都有些共同的嗜好，经常吃辛辣、过热、腌制品、油炸品等刺激性食物。这些类型的食物过量食用，会对食管黏膜造成慢性刺激和损伤，长此以往容易成为癌变的诱发因素。
医院胃肠科主任刘晓如提醒，防治食道癌重在早发现、早诊断、早治疗，同时要改变不良生活饮食习惯，不吃发酵霉变的食物，少吃酸菜、过烫食物或刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜水果。针对有食道癌家族史、喜食过烫食物的人群，建议在有吞咽不畅等症状时，及时做个胃镜检查，早期发现癌症。
食道癌年轻化，我们怎样才能早发现？我国是世界上食道癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。食道癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。
专家介绍，发现胃癌有个绝招——胃镜。胃镜筛查可以大大提升食道癌被早期发现的机会，所以，推荐高危人群通过胃镜来发现早期胃癌。
对于胃镜检查，目前有4个建议：
1.40岁以上的人如果从未做过胃镜，就可以去检查一次。
2.如果检查没问题，自己也没症状，此后可3～5年复查1次胃镜。
3.有胃病、食管炎病史的患者，每年需做一次胃镜检查。
生活中，我们应该怎样预防食道癌？1保持良好的生活习惯虽然这条万金油建议说过很多次，但对付任何疾病几乎都适用，必须再重复一遍：
多吃新鲜的水果蔬菜。
低盐饮食，少吃腌渍、烟熏类食物。
戒烟戒酒。
坚持运动，控制体重。
2控制幽门螺杆菌研究显示，肠胃疾病与幽门螺杆菌关系密切。幽门螺旋杆菌容易引起胃炎胃溃疡，长时间胃部疾病可以引起食道方面疾病，增加发生食道癌的几率。
3定期体检，治疗癌前疾病如果定期体检发现了食道癌的早期症状，应该去消化科门诊做进一步检查和治疗。
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