健康格言

体格健全，乃能勤苦耐劳，乃能料理常人所不能料理的事。

——张君劢

什么好吃，什么不好吃，您可能一清二楚。但是，什么该吃，什么不该吃，您了解吗？随着生活水平的提高，人们的饮食选择越来越多样化，煎、炒、煮、炸样样有，一些不良的饮食习惯正逐步影响着人们的健康，为此小编特别整理了这7个饮食注意事项及20种食物禁忌的搭配，为了您和家人的健康，请时刻铭记于心。

7个饮食注意事项

夏季多喝啤酒对身体无益，啤酒会促使肾结石排出体外，所以有肾结石的患者饮用大量啤酒后，可能会出现肾绞痛。因此，夏天宜用温茶，最好是绿茶或者矿泉水解渴。医生特别建议夏季外出时带一瓶水，随渴随饮，每次只饮一小口，这样更有利于身体的健康。

美国学者研究结果表明：随着人的年龄增大，肾功能便逐渐减弱，机体不能把食盐里面导致血压上升的成分——钠离子顺利排泄掉。这便是年龄越大，食盐对血压影响越大的主要原因。因此，老年人每天的总食盐量应控制在3克以内为宜。

据国外研究表明，“过氧脂质”可使人过早衰老。这种物质在人体的增长率，随年龄的增长而增多。它的含量愈多，人的衰老症状显示得愈快、愈早。它可能存在于两类食物中：一是炸过食物而较久存放的油类；二是长时间在阳光暴晒下的油脂食物，如花生、虾米、腊肉和鱿鱼干。

研究发现，饱食能使促进脑动脉硬化的强蛋白质在大脑内成万倍地增加，以致到一定的年龄时脑部血液供应也就随之减少，神经细胞因得不到足够的营养和氧气供应而逐渐发生坏死、退化或机能减退，智力思维能力降低，几十年后，整个大脑逐渐萎缩，于是，人就变得痴呆起来。所以，要防止老年性痴呆必须从壮年开始注意，不要饱食，尤其是晚餐吃得不宜过饱。

医学专家说，人们吃得越来越细，主食和蔬菜越吃越少，将会导致大肠癌发病率持续上升。目前全世界的大肠癌病例以每年2%的发病速度递增，有人甚至戏言，“牛肉消费量与大肠癌的发病率成正比”。为此，我们在饮食上应保持以粮食、蔬菜为主的中国传统饮食习惯，适量摄入高蛋白、高脂肪食物，以降低大肠癌发病率。

①腌制食物易致癌。

胃癌在美国已减少，但在日本仍处于高发病率。因日本人喜食咸食和腌制食品。

②霉变食物易致癌。

某些食品中的霉菌，可产生一种致癌作用很强的物质——黄曲霉素，尤其是花生、玉米、棉籽发生霉变后黄曲霉素的含量较高。

③偏食、异嗜易患癌。

膳食不合理，或偏食、异嗜也是诱发癌症的因素。许多流行病学家认为，饮食在结肠癌的发病中起着重要作用。

④维生素A缺乏易患癌。

饮食中维生素A的含量不足，也是发生癌症的一种诱因。想要补充维生素A认准这5种带颜色的食物：胡萝卜、南瓜、西红柿、辣椒、菠菜。

⑤熏、炸食物易患癌。

有人喜欢吃烟熏、油炸食品。这是一种有害的饮食方式。因为烟熏和油炸过度的食品很容易受到致癌物的污染。

⑥嗜酒易患癌。

经常嗜酒，容易使胃发生低酸性胃炎或溃疡，而慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎久治不愈就有发生恶性癌变的可能。

⑦常吃过热、过硬食物易患癌。

经常吃过热、过硬、难以消化或刺激性较强的食物，容易引起消化道黏膜的增生性病变，引发食道癌。

①芹菜吃茎不吃叶。

芹菜的叶子中维生素B1的含量是茎的17倍，维生素C的含量是茎的13倍，蛋白质的含量是茎的11倍，钙的含量是茎的2倍......只吃芹菜的茎不吃芹菜叶对于营养吸收来说是相当不合算的。

②黄瓜拌菜倒掉汁。

用黄瓜拌凉菜时，人们总喜欢先用盐腌一下，使其汁浸出，而后再食用，熟不知黄瓜汁中维生素C的含量约占总量的80%以上。

③茄子吃肉不留皮。

茄子皮中维生素PP的含量最高，维生素PP能增强人体细胞间的黏着力，保持微血管的坚韧性，防止其破裂。经常食用，对高血压、动脉硬化、咯血、皮肤紫斑症有较好的疗效。

④辣椒吃果不吃叶。

辣椒叶中富含胡萝卜素、维生素、钙质等多种营养素，常食能驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容。

⑤饮酒后喝浓茶。

酒后喝茶既不能解酒，且造成对肾脏的损害，茶碱还能抑制小肠对铁的吸收。

⑥生食“醉虾”。

虾体上常沾有肝吸虫病的囊蚴，生食会使之进入体内，严重者还会出现上腹饱胀、食欲不振等症状，甚至因肝功能衰竭而死亡。因此，虾宜烧熟后食用。

⑦蔬菜汁比蔬菜好。

由于菜汁去除了蔬菜的纤维组织，因而失去了纤维素应起的作用。如果肠胃不好的孩子光喝菜汁，久而久之就会对消化器官产生不良影响。

20种食物禁忌搭配

猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛

牛肉忌栗子，同食会引起呕吐

羊肉忌西瓜，同食会伤元气

狗肉忌绿豆，同食会中毒

兔肉忌芹菜，同食会引起脱发

鸡肉忌芹菜，同食会伤元气

鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气

甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒

鲤鱼忌甘草，同食会中毒

螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻

鸡蛋忌糖精，同食会中毒，重者死亡

红糖忌皮蛋，同食会中毒

白酒忌柿子，同食会引起胸闷

洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛

萝卜忌木耳，同食会得皮炎

豆腐忌蜂蜜，同食会影响听力

马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑

香蕉忌芋头，同食会腹胀

花生忌黄瓜，同食会伤身

红薯忌柿子，同食会得结石病

部分素材来源于《健康白皮书》

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干细胞能在关节腔进行长期的自我复制，生长，分化，增殖，适应不规则的骨缺损及软骨缺损，促进半月板和骨体积增加，还可以加速不全撕裂的肌腱韧带的愈合。此外，干细胞在不同分化发育阶段，细胞数量发生动态变化，分泌活性因子，促进细胞基质成分生成，并促进血管生成。改善关节腔内的微循环。