自年起，中国确定每年3月份最后一周的星期一为全国中小学生“安全教育日”。设立这一制度是为全面深入地推动中小学生安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进他们健康成长。今年全国中小学生“安全教育日的主题是“强化安全意识，提升安全素养”。为增强师生反恐防暴安全意识，提高师生应急疏散避险能力，安全管理员余建兴老师于3月28日上午，利用大课间为全校师生进行了一场以“反恐防暴，自我保护”为主题的安全知识讲座。
余老师教导同学们，面对发生的暴力事件，要机智冷静，学会“躲”、“逃”、“拼”，还要及时与学校、家长联系，必要时要向公安机关报警。同学们心领神会后，余老师又讲述了近年踩踏事件发生的原因和踩踏事故的危害，以及如何预防踩踏事故发生的一些基本常识、具体措施及自救方法等。结合我校实际情况，还让各班学习相关的安全儿歌。
生命高于一切，安全重于泰山！本次讲座，一定程度上增强了全校师生防范恐怖袭击事件的信心，强化了反恐防暴意识，提升了遇到突发恐怖事件后的应急处置能力。
讲座虽很快结束，但安全月的号角已吹响。让我们在安全教育的问题上，警钟长鸣！
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春天阳光温和明媚，令人神往陶醉，春天属于孩子们，天空属于孩子们。春天气候多变，会直接影响人体呼吸道粘膜的防预功能，全身的抗病能力也会下降，而维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛证实，多食维生素A含量最丰富的胡萝卜能帮助我们在春天预防疾病。
大家好，本期给大家介绍的是：紫藤阳光食堂众多食材中的一种----胡萝卜
胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，它素有地下“小人参”之称，营养价值相当高，质脆味美口感好。二年生草本，高15-厘米。叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。
它产自中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地都广泛栽培。
胡萝卜的营养价值众所周知，可是好多人都不爱吃，今天教给大家一个简单的烹饪方法，让你爱上胡萝卜！
烹饪特荐:
胡萝卜玉米排骨汤
主材
胡萝卜、玉米、排骨
外观：晶莹剔透，色彩斑斓
口感：脆嫩多汁，鲜美甘醇。
营养及功效效：
1、抗癌
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
2、防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
3、美容美颜抗衰老
β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。
4、治疗皮肤疾病
维生素A是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成维生素A。摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道有着重要的意义，可避免皮肤多屑、角质化等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。
5、增进消化杀菌胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
保护眼睛提高视力视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，避免了因缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。
此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症喔！
下周
食谱
作者：高丽
审稿：付小琳
摄影：高丽
编辑：许慧
