中国癌症报告摘要（）

年2月，国家癌症中心发布了最新一期的全国癌症统计数据。

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癌症流行病学统计

1、恶性肿瘤发病情况

年，全国恶性肿瘤估计新发病例数.4万例，平均每分钟有7个人被确诊为癌症。

2、恶性肿瘤死因

主要恶性肿瘤死因大致相同,肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌。

3、恶性肿瘤发病情况

肺癌位居全国发病首位，其后依次为胃癌、结直肠癌、肝癌和乳腺癌。肺癌和乳腺癌分别位居男女性发病的第1位。

4、各年龄段发病情况

恶性肿瘤发病率：0~30岁较低；30岁以上快速增高；80岁以上最高。20~50岁，女性发病率均略高于男性，50岁以上男性发病率显著高于女性。

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癌症预警

通常，身体某一异常状况持续3-6个月都没有缓解甚至持续恶化，请警惕。特别是有家族癌症史、抽烟、喝酒的人，更需要加倍注意。

1、反复发热

发烧一般是常见的感染引起的症状，但是不明原因的发烧就可能是危险征兆了。癌症扩散至身体其他器官时，通常会导致发烧。淋巴瘤、白血病等血癌也有发烧症状。

2、皮肤异常

皮肤癌通常最初表现为特殊的痣。无疼痛皮肤角质化也可能是皮肤癌的早期信号。一般具体症状包括：皮肤出现圆形皮疹样异常变化，局部扁平或隆起，表面出现棕黄色或黑色痂皮，患者没有疼痛感，多发于面部和手背。

3、体重降低

体重却莫名其妙下降，应该及时就医。因为肿瘤会影响新陈代谢，降低身体吸收蛋白质和热量等营养物质的能力，消耗肌肉和脂肪。酗酒的人和有家族病史的人应该格外注意。

痰中带血可能是肺癌的征兆，便血除了痔疮外，很可能是肠癌的症状（肠癌除了便血以外，如果肿瘤生长在靠近肛门处，还可能出现大便变细、次数增多等症状，甚至引起大便困难），无痛尿血或排尿困难，排除结石或炎症，应警惕膀胱癌或肾癌，皮赘出血则可能是皮肤癌变。

5、吞咽困难

食管癌常见的早期症状，除了感觉吞咽食物困难、有摩擦食道的感觉外，胸口中下部还可能会感到灼痛。随着病情进展，这种感觉会越来越重，晚期还会出现声嘶、咳嗽、呼吸困难等。

6、持续咳嗽或沙哑

干咳、痰中带血这是肺癌的常见症状，尤其是40岁以上，又习惯长期吸烟的人，肺癌的危险成倍增加。

7、无痛感淋巴结肿大

淋巴瘤最常以淋巴腺(结)肿大为初发症状，尤其是在颈部、腋下或腹股沟等部位。一处或多处出现淋巴结肿大，质地较硬但无疼痛感的，就应当心淋巴瘤，医院就诊检查。

8、排泄习惯改变

早期的膀胱癌和前列腺癌可能表现为排尿突然增多或减少，或出现无痛的血尿，而结肠癌变可能表现为大便带血，或是频繁腹泻，出现这些症状，医院检查。

9、溃疡不愈

胃肠道出现如急慢性炎症、溃疡、出血、息肉、结石、肿瘤等问题时，都可能出现消化不良的症状。持续的消化不良和溃疡，最好早些检查，定期复查，及时排除消化道恶性肿瘤的可能。

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致癌饮食

癌症是公认的三大杀手之一，也是一种慢性疾病，晚期癌症难以治愈。全球每年有万新发癌症病例，我国平均每分钟便有7个人被诊断为癌症。据不完全统计，有四成以上的癌症可以在生活中预防。

1、烟—油烟需重视

肺癌

吸烟致癌已经是世界共识。除了要戒烟外，做菜的油烟也必须引起足够的重视。中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式，但我们不知道，这种做法很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物，不但影响皮肤，还会导致肺癌的可能。大油炒菜的时候一定要记得开窗、开排气扇，尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。

2、烫—65°C是个槛

食管癌、贲门癌

中国人尤其吃饭讲究“趁热”，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，饮品温度在65℃以上饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。

3、咸—重口味的忧伤

胃癌

盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。吃饭口味重的人，可以多吃一些维生素C的水果，维生素C能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

4、懒—快餐悠着吃

亚硝酸盐致癌

不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标，带来致癌风险。把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。建议吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。

5、熏—含强致癌物

食道癌和胃癌

炎炎夏日即将到来，大家更爱撸串加冰啤。一项研究发现经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物，容易得食道癌和胃癌。熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘就是其中一种，它会造成细胞突变，引发癌症。熏烤类的食物一定要少吃。

6、油—好油炸出来的也不行

肠癌

油炸食品属于一种高热量食品，一定要少吃，即便是“好油”炸出来的食物，也对人体有伤害。特别是反复煎炸的油，其中的致癌物更多。《自然》杂志近日发布的一份研究报告显示，肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增，使之进行无限期地繁殖，并且分化成为其他类型的细胞，易于引发肠道肿瘤。

7、酒—饮酒需要有限度

结肠癌、肝癌

美国一份最新报告显示，人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关：过量喝酒和肝癌密切相关；经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。中国癌症基金会建议：男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克。

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防癌饮食

美国癌症研究协会曾明确表示：没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。虽然有许多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，对抗癌有一定作用，但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物，而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。阅读更多，请看?癌友们常问：吃哪些食物可防癌？

1、深色蔬菜好

深色新鲜且质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要细细咀嚼，令抗癌物质充分释放，大甘蓝、番茄、菠菜、西蓝花等。如果是深绿色和橙黄色蔬菜则适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。

2、多吃葱姜蒜

素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。研究发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

3、粗粮每天吃

糙米、燕麦、玉米、全麦面包、大麦、小麦片及小米都是谷物之一。它们含有丰富的纤维，可稀释潜在致癌物质和促进健康细菌的生长。五谷杂粮也可控制体重帮助抗氧化，两者对于预防癌症都有帮助。从营养学上讲，与其单独吃玉米、小米、大豆，不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档，能起到营养互补的作用。

4、细嚼和慢咽

调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。一口饭最好嚼30次，才具有防癌作用。

想要不得癌症，日常生活中对自己饮食的是很必要的。在日常生活中时常注意，纠正不良饮食习惯，从源头上杜绝癌症风险的侵扰！

图/来源网络与手机拍摄

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鼓医营养王淑安

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