饮食
在等待治疗期间营养很重要，必要时可以服用营养饮品。在医生诊断时或手术后，医院的营养师询问饮食意见。如果你无法吞咽，医院。
手术后，若大部分的胃没有被切除，医生会告诉你何时可以开始进食。对多数的人来说，刚开始的几周，你会吃较软容易吞咽的食物。慢慢可以尝试体积不大的固体食物，记得要细嚼慢咽。
在刚开始时，你可能有些害怕吞咽食物，但正常的饮食习惯逐渐恢复以后，恐惧就会减轻。有些人在刚开始时会对牛奶敏感。在饮食方面，医护人员可以给你更多的建议。
当你进食时，胃酸会留入胃部帮助消化，但由于胃部位置的改变，可能会引起不适和消化不良。
由于一部分的胃被切除，你会发现很容易饱，因为你的胃变小了。宁愿少吃多餐，不要大吃大喝。另外要细嚼慢咽。有时需要减少进食水果、蔬菜和榖物，以免出现手术后常见的腹泻情况。
如果你曾接受放射治疗和插管手术，就应进食较软的食物，避免未煮过的食物。放慢饮食的速度，在饭前饭后多喝水。如果你仍然感到吞咽困难，可能是因食道出现闭塞，应立即通知医生。
手术后有腹泻的现象很普遍。按照情况，你不时地需要调整饮食，譬如不吃水果蔬菜，减少牛奶等，都会缓和腹泻的现象。
疗后跟进
完成疗程后，医院复诊。如果你有任何忧虑或问题，这是向医生请教的好时机。同时，如果发现自己有问题或者注意到任何新的症状，必须尽早通知医生。
治疗后你可能会感到容易疲倦和食欲不振，可能只吃小量的东西就觉腹饱，大小便习惯也会改变。手术后，你可能需要一年的时间才能适应消化系统的改变；在一连串放射治疗后，你也要休息一个月才会逐渐康复。如果在治疗后再次觉得吞咽困难，不一定是癌症复发，可能是由治疗引起地，医生也许会建议用食道扩张法来治疗。
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