今天是，听到一个梗，多喝热水。开始还不理解，好好的一句关心话，怎么就成了梗？上网一搜，居然是直男甚至渣男语录。呵呵，许多人不是喜欢喝热水吗，养胃呗。

提起这个茬，想起了之前的一位同事，酒量好，尤其佩服他喝热黄酒，刚出炉的谢村黄酒，一大杯，滋溜，干了。把人看得直替他的喉咙着急，嗓子烫不坏吗？食道是铁打的吗？可太厉害了。

今天下午，市医学会的几位专家来给我们讲了食管癌的CSCO指南解读，对食管癌的高危因素再次加深了认识。世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）称，超过65摄氏度的热饮热食有可能会增加食道癌的患病风险。

在我们国家，趁热吃，加热了吃，别吃冷饭，别喝凉水，是从小父母就教给我们的饮食习惯。殊不知，这成了我国食管癌高发主要因素之一。尤其在河南林县，食管癌发病率高达十万分之，远远超过其他国家和地区。吃烫食，喝烫水，好比把刚出锅的开水装进矿泉水瓶子中，这样想象一下我们的食管在经历着什么，所以为了你的食管健康着想，就不要喝太烫的饮品了。

虽说迄今为止，还没有确定引起食管癌的病因，但国内外已经做了大量的有关食管癌病因的研究，认为是多因素（环境因素和遗传因素）协同等作用的结果。已经明确的高危因素，除了烫食烫饮之外，还有诸如吸烟、饮酒、营养不足、维生素及微量元素缺乏、腌制食物等也属于此。

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