北外辽校一周食谱

（.11.18-.11.23）

星期一

上午间点：

蒙牛学生奶

午餐：

主食：米饭面食菜品：香甜锅包肉甘蓝粉青椒炒土豆片清白两炖(白菜豆腐五花肉）水果：应季新鲜水果

晚餐：

主食：米饭菜品：回锅肉肉片炒角瓜南瓜炖土豆素炒三丝

晚间点：

蒙牛学生奶面食：肉包

每日介绍：

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。

星期二

早餐：

主食：榨菜肉丝粥面食（奶香馒头）水煮蛋甜南瓜菜品：蒜香上海青芹菜炒腐竹

上午间点：

蒙牛学生奶

午餐：

主食：米饭面食菜品：清蒸凤翅五花肉炖酸菜番茄炒鸡蛋火腿炒青豆水果：应季新鲜水果

晚餐：

主食：米饭菜品：美味肉段肉丝蒜薹小白菜烩豆腐芹菜粉

晚间点：

蒙牛学生奶面食：豆沙包

每日介绍：

青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

星期三

早餐：

主食：五谷杂粮粥面食（葱油花卷）秘制卤蛋地瓜菜品：葱油干豆腐榨菜肉丝

上午间点：

蒙牛学生奶

午餐：

主食：米饭面食菜品：牛肉炖萝卜白菜炒木耳火腿千页豆腐茄子炖土豆水果：应季新鲜水果

晚餐：

主食：米饭菜品：爆炒猪心肉炒甘蓝麻婆豆腐海带黄豆

晚间点：

蒙牛学生奶面食：鸡蛋糕

每日介绍：

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

星期四

早餐：

主食：冰糖南瓜粥面食（豆沙包）水煮蛋地瓜菜品：芹菜土豆丝清炒小油菜上午间点：蒙牛学生奶

午餐：

主食：米饭面食菜品：红烧鸡块水煮肉片肉沫粉丝小白菜土豆水果：应季新鲜水果

晚餐：

主食：米饭菜品：孜然鸡心干煸有机菜花芹香薯条萝卜粉条

晚间点：

蒙牛学生奶面食：肉包

每日介绍：

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

星期五

早餐：

主食：清新蔬菜粥面食（糖三角）秘制卤蛋地瓜菜品：蒜蓉木耳青椒土豆片

上午间点：

蒙牛学生奶

午餐：

主食：米饭面食菜品：红烧肉焖土豆孜然红肠番茄炒鸡蛋肥牛油菜金针菇水果：应季新鲜水果

晚餐：

主食：米饭菜品：木须肉溜肝尖酸菜粉鲜蘑土豆

晚间点：

蒙牛学生奶面食：奶黄包

每日介绍：

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

星期六

早餐：

主食：鸡肉蔬菜粥面食（奶香馒头）水煮蛋南瓜菜品：醋溜白菜耗油青菜

上午间点：

蒙牛学生奶

午餐：

主食：米饭面食菜品：清蒸丸子酱茄条肉沫豆腐大白菜炖土豆水果：应季新鲜水果

晚餐：

主食：米饭菜品：菠萝咕咾肉青椒炒肉老汤干豆腐鸡丁炖土豆

晚间点：

蒙牛学生奶面食：肉包

每日介绍：

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每克中即含维生素P毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。

星期日

早餐：

主食：香甜紫薯粥面食（豆沙包）水煮蛋地瓜菜品：香菇油菜葱油金针菇

上午间点：

蒙牛学生奶