中科白癜风医院微博 http://m.39.net/pf/a_4580347.html

俗话说：罗马不是一天建成的，细胞癌变也不是一时的错误！在多种癌症中，消化道癌症最为常见，胃癌是最常见的消化道肿瘤之一，它的出现与患者的饮食绝对有关系。

胃癌与其他癌变有一个共同点，就是早期很难被发现，即使有轻微症状，也会被患者误认为慢性胃病，从而延误最佳治疗时机。

所以对于胃癌，重点是预防。既然胃癌是吃出来的，不想让它找上门来，那么以下五种食物需要减少！

1、大金链小手表，一日三顿吃烧烤。

烧烤是年轻人聚会的首选。三五好友聚在一个烧烤摊，似乎所有的烦恼都被抛到了脑后。众所周知，烧烤食物虽然味道不错，但是经过长时间烤制的食物不仅营养被破坏，而且当油滴落在木炭上或者食物被烧焦时，还会产生大量的丙烯酰胺、苯并芘等物质。

这些物质是世界卫生组织明确指出的致癌物质，虽然少量不会引起细胞癌变。但如果长期大量食用，会增加胃黏膜的癌变率。尤其是患有慢性胃病和幽门螺杆菌感染的人，绝对要警惕！

2、冬天常见的咸菜，也是胃癌的凶手。

对于很多北方地区的朋友来说，咸菜、泡菜等腌制食品是餐桌上必不可少的，尤其是早餐时咸菜搭配米粥，简直就是舌尖上的美味。而腌制食品都是含盐量高的，大量食用只会破坏胃黏膜的保护屏障，成为慢性胃病的突破口。

同时，食物腌制后会产生大量的“亚硝酸盐”。虽然亚硝酸盐不会有太大的影响，但是很可惜，它会在体内转化为强致癌物亚硝胺！长期食用会增加患胃癌的几率。

3、变质的食物舍不得扔？当心胃癌敲门。

很多朋友在生活中不愿意扔掉一些腐烂的水果和发霉的食物，以为洗干净或者切掉变质的部分就够了。众所周知，发霉的食物中含有大量的黄曲霉素，不仅具有很强的肝毒性，还容易促进胃细胞癌变，导致胃癌。

4、肥腻油腻食物，温柔杀手

长期摄入大量高脂饮食会促进肝脏分泌更多的胆汁。胆汁进入肠道后，会在肠道厌氧菌的作用下转化为脱氧胆酸和石胆酸。临床上认为这两种物质是癌症发作的原因，长期大量食用容易导致消化道癌变的发生。

5.冬天很冷。不能吃辣吗？结果可能会出现癌症！

消化道黏膜本身就很脆弱，承受的温度和口腔黏膜不一样。通常，胃粘膜的最高温度约为50-60。如果长期吃热的食物，会导致胃黏膜表面反复烧伤，进而导致萎缩性胃炎、肠化生，最终发展成胃癌。而且临床发现，烫食不仅是胃癌的病因，还与食道癌有关！

以上五种食物才是胃癌出现的幕后凶手！如果你不想让疾病自己找上门来，你需要在饮食上多加注意。此外，如果你有萎缩性胃炎或胃癌家族史，也有必要定期检查你的胃，这是尽早发现病变的唯一方法。