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可通过饮食调节的慢性炎症，与高白细胞计数有关，与较高的心血管代谢风险和更严重的感染风险有关，比如新冠COVID-19。

英国伦敦国王学院双胞胎研究与遗传流行病学系、英国国立卫生研究院(NIHR)生物医学研究中心等研究团队评估了白细胞特征（淋巴细胞、嗜碱性粒细胞、嗜酸性粒细胞、中性粒细胞、单核细胞和总白细胞）作为慢性炎症标志物之间的相关性，PREDICT-1营养干预研究中名健康个体的习惯性饮食和肠道微生物组组成（通过16SRNA测序确定）。然后，调查了肠道微生物是否介导了蔬菜摄入对淋巴细胞计数的部分益处。

较高水平的白细胞、淋巴细胞和嗜碱性粒细胞均与较低的蔬菜习惯性摄入显著相关，蔬菜摄入解释了在白细胞变量的3.59-6.58%（q??0.1)。而与水果摄入量，并没有这种联系。分析发现，蔬菜摄入对淋巴细胞计数的影响有20.00%是由一种细菌属Collinsella介导的，该细菌属已知随着加工食品的摄入而增加，并且先前与脂肪肝疾病有关。进一步将白细胞与其他炎症标志物（包括IL6和GlycA）、空腹和餐后血糖水平相关联，并发现炎症与饮食之间存在显著关系。

IL-6的炎症标志物水平由伦敦的亲和生物标志物公司使用标准化的人类促炎症试剂盒进行测量，该试剂盒由MSD（MesoScaleDiscovery）公司发布。

习惯性饮食中多吃蔬菜，而不是水果，与白细胞的炎症程度较低有关，其中五分之一的影响是由柯林斯属介导的。

胃肠激素

美国MSD（MesoScaleDiscovery）研发的V-PLEX试剂盒产品线，经过业界最严苛的验证，为分析提供重复性和可靠性，以支持最苛刻的长期研究。V-PLEX分析最大限度地提高了结果的一致性和数据的可信度。多因子检测金标准系列3：V-PLEX定义定量范围金标准ULOQ-LLOQ。

糖尿病、心血管疾病和代谢综合征的复杂病理学促使对与这些疾病状态相关的胃肠激素生物标记物的定量测量的需求增加。肥胖与糖尿病、高血压、动脉粥样硬化和代谢综合征的风险增加直接相关。新的蛋白质组学技术有助于定义在肠道和脂肪组织中产生并在疾病状态中大量改变的关键血清生物标记物。

MSD的高质量和性能加速代谢研究。V-PLEX代谢分析试剂盒（胃肠激素）可用作经验证的个别分析（表1）或作为经验证的复合检测（表2）的一部分。为了更方便，显示交叉反应性的代谢分析作为物种特异性小组提供。如下表所示，V-PLEX代谢分析具有广泛的动态范围和更高的灵敏度。

表1.代谢标志物（胃肠激素）的单个指标

所有的V-PLEX试剂盒都配有预包被板、标准品、标记的检测抗体、优化的稀释剂、全面的产品说明书和分析证书。V-PLEXPlus套件还包括质控品、清洗缓冲和板密封，以提高质量和方便性。

表2.物种特异性的代谢多因子（胃肠激素）检测组合

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