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现在社会，生病时再寻常不过的事，但是说起癌症，很多的人还是避之不及的，在很多人的印象里，癌症象征着“死亡”，都说病从口入，这4种食物都是高致癌物，你却还在吃。

油炸食品本身就是高热量、高脂肪的食物，摄入过多就会影响到身体的代谢问题，就产生各种三高疾病以及发生癌变。

西葫芦经高温煎炒后会产生令人致癌的丙烯酰胺，人们一旦大量食用就会造成食物中毒，甚至增加患癌风险，对健康百害无一利。

萝卜干在腌制过程里，会产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。长期摄入会增加患上高血压、胃癌、食道癌、糖尿病的几率。

根据最近研究发现，这个臭豆腐在发酵的过程中很容易被微生物感染。加上它的制作过程需要油炸的，所以很容易产生致癌物。