吃对了有助防癌，吃错了则可能“致癌”。

美国癌症研究所在大量研究之后发现，有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，并将其分级(抗癌力一级指有较强的证据支持其抗癌作用;抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用)，从而有针对性地防癌抗癌。

　　对结、直肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、豆类(豌豆、扁豆)、大豆、亚麻籽。

　　研究表明，包括燕麦、玉米、荞麦、小米等在内的全谷物，富含膳食纤维、淀粉胚乳，对结、直肠癌有防治作用。膳食纤维是“肠道清洁工”，可以促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少致癌物在肠道的停留时间，从而降低结、直肠癌的发病风险。英国学者奥纳对多项研究结果进行系统回顾分析证明，每天摄入10克谷物纤维可使结、直肠癌患病风险降低10%，而每天摄入90克全谷物，可降低20%的发病风险。山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。

　　对结、直肠癌有一级抗癌力，并对口腔癌、喉癌、肺癌具有二级抗癌力的食物：苹果、樱桃、蔓越莓、蓝莓、南瓜以及西兰花等十字花科蔬菜。

　　杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈宫。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出,近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。

　　对子宫内膜癌、肝癌有一级抗癌力，对胰腺癌、肾癌有二级抗癌力的食物：咖啡。

　　近来，咖啡在癌症防治中的地位大反转，不仅被美国癌症研究所移除出“2B类致癌物”名单，并且越来越多的证据表明，咖啡能降低某些癌症的发病风险。专家表示，咖啡中含有的维生素B2和植物化学物质具有抗氧化作用。研究表明，每天喝一杯咖啡可使肝癌风险降低15%。但咖啡的抗癌机制会因咖啡豆种类的不同而有差异。同时，咖啡的饮用方法也有讲究，喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险;在咖啡中加奶和糖过多，会抵消其防癌作用。所以，饮用咖啡时要注意降温，尽量不加奶及糖，如果实在要加应该控制好量。

　　其他：海产品可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

据世界卫生组织调查：目前肿瘤癌症已成为了一种常见病，在未来几年里肿瘤癌病的发病率还将持续上升，因此大家一定要定期体检，早期肿瘤癌病是可防、可控、可治的，早发现早治疗。如果发现自己属于高危人群的范围，不要掉以轻心，但也不要轻信非正规的筛查及治疗渠道，医院的医生，提前筛查，才是正确的规避风险的方式。

　　成都中医肿瘤研究院医资团队雄厚，医生均在防癌治癌方面有多年经验，如果对癌症筛查有疑惑，或是做了检验报告看不懂，现在在手机上就能一对一私密提问。

健康问题，还是问问医生最安心。

肿瘤诊治，来问赵春天医生 　　

赵春天主任生于五代中医世家,在家庭的熏陶下，自幼喜爱中医，熟读百部中医古籍，善于专研继承了祖辈们医学真传，在中医治疗肿瘤方面已有三十余年临床治疗经验，也对肿瘤疾病的筛查和诊断有着丰富的临床经验，有肿瘤相关疑问可向她咨询。　

肿瘤诊治，来问段心好医生　

　　段心好医生从事中医临床工作三十多年，擅长肿瘤疾病的诊断与治疗，为患者制定切实有效可行的抗癌方案。有肿瘤疾病相关疑问可向他咨询。

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