在寒风凛冽的冬天，

裹着厚厚的棉衣，

喝一大杯热气腾腾的茶，

是一件再温暖不过的事儿了~

既暖胃又暖心，

据说还有养生的功效哦！

于是很多人都有爱喝热茶的习惯~

可是最近有这样一则新闻：

由于常年喜欢喝热茶，

竟有人患上了食管癌！！

常喝热茶惹的祸？

50岁的张先生家住湖北咸宁农村，20年前开始喜欢上喝热茶，特别是秋冬季节，每天要喝三大杯滚烫的热茶。一向身体不错的他，4个月前开始感觉吞咽食物时有哽噎感，张先生没当回事，直到半月前连凉水都难以吞下，医院看病。

医院，被诊断为“颈部食管恶性肿瘤”，必须立即手术。医生为他切除了食管肿瘤并重建食管。

为什么喝热茶会患食管癌？

医院胸部肿瘤病区胡卫东教授表示，人体的食管壁由粘膜组成，只能耐受50℃左右的温度，热茶的温度往往在70℃左右，长期饮用容易烫伤食管粘膜。日积月累食管粘膜被反复烫伤，很可能诱发食管癌。

并且他提醒：频繁吃火锅，涮煮的食材不经冷却直接吞咽，或长期饮用70℃以上的热水热茶，食管癌的发病率会至少高出正常人5倍。

癌症是公认的三大杀手之一，晚期癌症难以治愈。全球每年有万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中预防。

专家说了，调整饮食可降低患癌风险！癌症多半都是吃出来的，当然也能吃回去！

其实，除了热水

我们生活中爱吃的这些东西

同样也是致癌的危险所在！

别以为这些都是小事

赶紧改掉吧：

糖

乳腺癌、胰腺癌

科学家发现过多摄入糖会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。

快

各种癌

不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标，带来致癌风险。此外，常吃剩菜也有因常摄入亚硝酸盐致癌的风险。

腌

腹部癌症

很多老一辈人都喜欢腌制食品，而实际上这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

咸

胃癌

吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。

熏

食道癌、胃癌

常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物，容易得食道癌和胃癌。这是因为熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，它是强致癌物。

油

肠癌

油炸的烹饪方式通常会产生大量的致癌物，特别是反复煎炸的油，危害非常大。

酒

结肠癌

美国一份最新报告显示，经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。

中国癌症基金会建议：男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克。

霉

肝癌

花生、玉米、大米等食物，还有夏天的凉菜，都比较容易被霉菌污染，有一些发霉很难分辨。

它们里面很可能有致癌的黄曲霉毒素——目前所知致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系极为密切。

所以，一定要学会合理储存食物，防止受潮霉变！

烟

肺癌

吸烟可导致肺癌，已经是世界共识。此外，煎、炒、炸等高温烹调方式很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物，可导致肺癌。

大油炒菜的时候一定要多多开窗、开排气扇！

来源：中国新闻网